Pirosmani 2023

Pirosmani 2023

13.00€

Ce vin est une cuvée issue du cépage SAPERAVI, et dédié au peintre géorgien PIROSMANI. À la robe grenat, ce vin léger et agréable, se démarque par  une bouche harmonieuse où s’équilibrent les arômes complexes de cerise et de prune française. C’est le vin à déguster entre amis pour le plaisir, sans chercher la complexité.
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Caractéristiques

Producteur : JSC Corporation Kindzmarauli
Cave : Duruji Valley, GE, Khakhétie
Cépages : 100% Saperavi
Âge de la vigne : plus de 10 ans
Rendement : 6 à 7 tonnes par hectare
Catégorie :Vin rouge sec
Degré d’alcool : 12,5°
Élevage du vin : 6 mois

Vinification

Classique avec conservation du moût jusqu’à complète fermentation, suivie d’une fermentation malolactique et d’un élevage en fûts de chêne du Caucase pendant 3 mois.

Vignoble

Les raisins sont cultivés dans les vignobles privés de la société Kindzmarauli, qui sont répartis tout au long de la vallée du fleuve Duruji. Entourée par la chaîne du Caucase et la rivière, cette région possède un sol riche en schiste noir, ce qui crée des conditions uniques pour le bon développement de la vigne, et pour la production de vins de grande qualité.

Recommandations
Température conseillée ​:
18-20° degrés
Accords mets-vin :
Fromages & Viandes
Accord mets-vin ​:
Fromages Italy

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