Aleksandrouli QVEVRI 2019

25.00€

Vin rouge sec de couleur rubis intense, au nez vous trouvez une complexité d’arômes et notamment les fruits rouge comme cerise. Il est puissant en bouche et bien équilibré. A servir à une température de 20-24° et accompagne à merveille des plats de viande grillé , fromage.
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Caractéristiques

Producteur : JSC Corporation Kindzmarauli
Cave : Duruji Valley, GE, Khakhétie
Cépages : 100% Saperavi
Âge de la vigne : plus de XX ans
Rendement : Xà X tonnes par hectare
Catégorie :Vin rouge sec
Degré d’alcool : XXX°
Élevage du vin : XX mois

Vinification

Vin vinifié selon la méthode ancestrale “Qvevri”, dont la macération et la fermentation se font avec la peau, dans des jarres enterrées sur la période de l’hiver, à savoir 6-8 mois.

Vignoble

Les raisins sont cultivés dans les vignobles privés de la société Kindzmarauli, qui sont répartis tout au long de la vallée du fleuve Duruji. Entourée par la chaîne du Caucase et la rivière, cette région possède un sol riche en schiste noir, ce qui crée des conditions uniques pour le bon développement de la vigne, et pour la production de vins de grande qualité.

Recommandations
Température conseillée ​:
18 à 20° degrés
Accords mets-vin :
Côtes de boeuf
Accord mets-vin ​:
Fromages Italy